Serpme böreğin yaşayan ustası
Antalya'nın coğrafi işaretli serpme böreğini 69 yıldır yapan 81 yaşındaki Tevfik Ekizler, dedesinden devraldığı mesleği aynı özenle sürdürürken, geleneği oğluna devretmeye hazırlanıyor.
Dedesinden kalan mesleği yaşatıyor
Antalya'da serpme böreğini ilk kez 1930'lu yıllarda yapan dedesi Tevfik Çalışkaner'in izinden gittiğini anlatan Ekizler, mesleği ağabeyi Zeki Usta'dan öğrendiğini söyledi.
Aile mesleğinin kuşaktan kuşağa aktarıldığını belirten Ekizler, şimdi aynı geleneği oğluna devretmek istediğini ifade ederek, "Bu meslek bize dedemizden miras kaldı. İnşallah bizden sonra da devam edecek. İşini severek yaparsan, kaliteli malzeme kullanır ve emeğini eksik etmezsen reklama ihtiyaç duymazsın. Müşteri seni bulur." dedi.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
