Sebla Uyar, keklerde görülebilen 'rope spoilage' riskine karşı tüketicileri uyardı
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Samsun İl Temsilcisi Sebla Uyar, özellikle yaz aylarında paketli ve ev yapımı keklerde görülebilen 'rope spoilage' yani ipliksi bozulma riskine karşı tüketicileri uyardı. Başkan Uyar, 'Ürün lif lif uzuyorsa, kötü koku oluşuyorsa o gıda güvenli değildir' dedi.
“Son tüketim tarihine güvenip tüketmeyin”
Tüketicilerin yalnızca son kullanma tarihine bakarak hareket etmemesi gerektiğini belirten Uyar, “Ambalaj içerisinde aşırı nem, şişme, ekşi veya maya benzeri kötü koku, yapışkan doku ve renk değişimi varsa ürün güvenli olmayabilir. Son tüketim tarihi geçmemiş olsa bile duyusal bozulma belirtileri görülen ürünler tüketilmemeli. Özellikle Bacillus cereus bakterisinin bulunduğu durumlarda bulantı, kusma, karın ağrısı ve ishal gibi gıda zehirlenmeleri görülebiliyor. Her vakada toksin oluşmasa bile risk taşıyan ürünlerin tüketilmesi doğru değil” ifadelerine yer verdi.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
Özel Haber
