Sahur sofralarına pratik bir lezzet: kolay milföy böreği
Özellikle hızlı hazırlanabilen yemekler, sahur için mutfağa girenlerin ilk tercihi oluyor. Bu tariflerden biri de kolay hazırlanışıyla dikkat çeken Milföy böreği.
Sahur menülerinde tercih edilen bu börek için bir paket milföy hamuru, yaklaşık 300 gram beyaz peynir ve bir tutam maydanoz kullanılıyor. Peynir ve ince doğranmış maydanoz karıştırılarak hazırlanan iç harç, milföy hamurlarının içine yerleştiriliyor ve börek şeklinde kapatılıyor.
Böreğin üzeri için ise iki yemek kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su karıştırılarak hazırlanan sos sürülüyor. Son olarak üzerine susam serpilerek fırına verilen börekler kısa sürede pişiriliyor.
Hem pratik hem de doyurucu olan bu börek, sahur sofralarında çayın yanında sıkça tercih edilen lezzetler arasında yer alıyor. Kolay hazırlanması sayesinde özellikle yoğun günlerde sahur menülerine hızlı bir alternatif sunuyor.