Zeytinde ideal hasat dönemi alacalı dönem
Zeytin hasadında yalnızca erken davranmanın doğru olmadığını belirten Oleolog Dr. Mücahit Kıvrak, kaliteli zeytinyağı için zeytinin yeşilden pembeye döndüğü alacalı dönemin beklenmesi gerektiğini söyledi.
Zeytin hasat sezonu yaklaşırken, hasat zamanının zeytinyağının kalitesi üzerindeki etkisi yeniden gündeme geldi. Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Oleolog Dr. Mücahit Kıvrak, zeytinin doğru olgunluk seviyesinde toplanmasının yağın bileşimi ve özellikleri açısından önem taşıdığını belirtti.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
