- Haberler
- Samsun Haber
- Samsun mutfağının 5 gastronomi harikası
Samsun mutfağının 5 gastronomi harikası
Tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra coğrafi işaret tescilli yöresel tatlarıyla da öne çıkan Samsun, gastronomi turizminde Karadeniz'in cazibe merkezi konumunu güçlendiriyor. Peki Samsun'a yolu düşenlerin yemeden dönmemesi gereken 5 yöresel lezzet ne?
Özellikle bayramların ve özel günlerin geleneksel tatlısı olan Bafra nokulu, coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınmış bir başka şaheser. İncecik açılan hamurun şerbetlenip içerisine bol miktarda ceviz, kuru üzüm ve fındık eklenmesiyle hazırlanan nokul, fırında nar gibi kızardıktan sonra hafif ve çıtır yapısıyla çay saatlerinin en çok aranan lezzeti oluyor.