- Haberler
- Samsun Haber
- Samsun mutfağının 5 gastronomi harikası
Samsun mutfağının 5 gastronomi harikası
Tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra coğrafi işaret tescilli yöresel tatlarıyla da öne çıkan Samsun, gastronomi turizminde Karadeniz'in cazibe merkezi konumunu güçlendiriyor. Peki Samsun'a yolu düşenlerin yemeden dönmemesi gereken 5 yöresel lezzet ne?
Samsun gastronomisi denildiğinde akla ilk gelen şüphesiz meşhur pidesi oluyor. Şehrin ilçelerine göre yapılış şekli ve malzemeleri değişiklik gösteren bu lezzet, bölge halkı için pazar kahvaltılarının da vazgeçilmezi. Odun ateşinde pişen, ince ve çıtır hamuruyla kapalı olarak hazırlanan "Bafra Pidesi", bol malzemesi ve açık formuyla dikkat çeken "Terme" ve "Çarşamba" pideleri, şehrin lezzet elçileri olarak sofralarda başköşeyi alıyor.