Elazığ'da badem şekerine rakip çıktı: Cevizli şeker ilgi görüyor
Elazığ'da yöresel badem şekerinden esinlenilerek geliştirilen cevizli şeker, vatandaşların beğenisini kazandı. Elazığ'ın yerli cevizi, şeker ve karaçalı suyuyla hazırlanan, Türkiye'de ilk kez Elazığ'da üretimine başlanan cevizli şeker, gördüğü ilginin ardından seri üretime geçti.
İlk olarak az miktarda hazırlanan ve vatandaşlara ikram edilen yeni ürün, tadına bakanlardan olumlu geri dönüşler aldı. Gelen beğenilerin ardından üretime başlayan işletme, cevizli şekeri şubelerinde satışa sundu. Türkiye’de ilk kez Elazığ’da üretildiği belirtilen ürünün, yöresel lezzetler arasında yerini alması hedefleniyor.
“Badem şekerinden ilham aldık”
Ürünün ortaya çıkış süreci hakkında bilgi veren Ece Çerez ve Şekerleme işletme sahibi İhsan Çakmak, Elazığ’a özgü malzemeleri bir araya getirerek yeni bir tat geliştirdiklerini belirtti.