Elazığ'da badem şekerine rakip çıktı: Cevizli şeker ilgi görüyor
Elazığ'da yöresel badem şekerinden esinlenilerek geliştirilen cevizli şeker, vatandaşların beğenisini kazandı. Elazığ'ın yerli cevizi, şeker ve karaçalı suyuyla hazırlanan, Türkiye'de ilk kez Elazığ'da üretimine başlanan cevizli şeker, gördüğü ilginin ardından seri üretime geçti.
Elazığ’da faaliyet gösteren Ece Çerez ve Şekerleme’nin sahibi İhsan Çakmak, yöresel badem şekerinden ilham alarak farklı bir lezzet ortaya çıkarmak için çalışma başlattı. Elazığ’ın yerli cevizini şeker ve karaçalı suyuyla bir araya getiren Çakmak, yaptığı denemelerin ardından cevizli şekeri geliştirdi.