Dalında kalınca çöpe gitmiyor, kışlık çereze dönüşüyor
Adana'nın Saimbeyli ilçesinde satılamayan kirazlar, geleneksel yöntemlerle kurutularak kışlık çerez haline getiriliyor. Kurutulan kirazlar hem israfı önlüyor hem de üreticiye ek gelir sağlıyor.
"Bir hafta güneşte bekletiyoruz"
Obruk Mahallesi'nde üretim yapan Bahar Yıldızhan, önce taze kirazları sattıklarını, elde kalan ürünleri ise kurutarak değerlendirdiklerini belirtti. Yıldızhan, "Kalorisi düşük olduğu için çayın ve kahvenin yanında tercih ediliyor. Satamadığımız kirazları sıcak suya batırıp yaklaşık bir hafta güneşte kurutuyoruz. Daha sonra dolapta saklayarak kış boyunca tüketiyoruz. Tadını bilenlerin talebi oldukça fazla" dedi.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
