Geleneksel yöntemle hazırlanıyor
Köylerde kurulan kara kazanlarda kaynar suya batırılan kirazlar, daha sonra yaklaşık bir hafta boyunca güneş altında kurutuluyor. Kurutma işleminin ardından uzun süre saklanabilen kirazlar, özellikle kış aylarında çayın ve kahvenin yanında çerez olarak tüketiliyor.