Dalında kalınca çöpe gitmiyor, kışlık çereze dönüşüyor
Adana'nın Saimbeyli ilçesinde satılamayan kirazlar, geleneksel yöntemlerle kurutularak kışlık çerez haline getiriliyor. Kurutulan kirazlar hem israfı önlüyor hem de üreticiye ek gelir sağlıyor.
Dalında kalan kirazlar değerlendiriliyor
Yaklaşık bin 600 rakımda yetişen ve kendine özgü aromasıyla bilinen Saimbeyli kirazı ile beyaz kiraz, bu yıl dalında 60 ila 100 lira arasında alıcı buldu. Rekoltenin yüksek olması nedeniyle satılamayan ürünler ise çöpe gitmek yerine kurutularak ekonomiye kazandırılıyor. Kurutulan kirazlar kilosu 100 liradan alıcı buluyor.