Çubuk'ta meşe odunları günler süren emekle mangal kömürüne dönüşüyor
Ankara'nın Çubuk ilçesinde mevsimlik olarak çalışan işçiler, meşe odunlarını geleneksel yöntemlerle işleyerek mangal kömürü üretiyor. Mardin'den bölgeye gelen işçiler, ilkbaharda başladıkları üretimi sonbahara kadar sürdürüyor.
Uzun süren yakma işleminin ardından soğutulan odunlar, mangal kömürüne dönüştürülüyor. Hazırlanan kömürler son aşamada çuvallanarak satışa gönderiliyor.
"Günlerce süren işlemin ardından satışa hazırlıyoruz"
Mardin'den her yıl Çubuk'a geldiklerini anlatan işçilerden Yaşar Aydın, meşe odunlarını geleneksel yöntemlerle kömüre dönüştürdüklerini söyledi.