Bursalı ustanın bıçakları 11 ülkeye ulaşıyor
Bursa'da 8 yıldır bıçak üreten Adem Çoban, kök ceviz saplı ürünlerini Japonya'nın da aralarında bulunduğu 11 ülkeye ihraç ediyor. Büyükbaş hayvanların tırnak bakımını kolaylaştırmak için geliştirdiği tescilli bıçak da Türkiye genelindeki çiftliklerde kullanılıyor.
Türk kasap bıçağı Japonya’ya ulaştı
Kasaplardan şeflere, kampçılardan hayvancılık sektörüne kadar farklı kullanım alanlarına yönelik bıçaklar üreten Çoban, ürünlerini doğrudan kullanıcılarla buluşturuyor.
Yaklaşık 8 yıldır bıçakçılık yaptığını belirten Çoban, yurt dışına açılma sürecini şöyle anlattı:
“8 senedir bıçakçılık mesleğini sürdürüyoruz. Tasarımları, çizimleri, sap montajları ve bilemeleri baştan sona bize ait. Bıçak saplarında genellikle kök ceviz tercih ediyoruz. Üretimlerimizi aracı olmadan doğrudan kullanıcıya ulaştırıyoruz. Almanya, İspanya, İsveç ve Japonya’nın da aralarında bulunduğu 11 ülkeye ürün gönderdik.”
Japonya’dan gelen talep gururlandırdı
Japonya’ya gönderdikleri kasap bıçağının beğeniyle karşılandığını ifade eden Çoban, Türk bıçakçılığını kendi tasarımlarıyla yurt dışında temsil etmekten gurur duyduğunu söyledi.
Çoban, “Bıçak kültürüne yön veren Japonya’ya gönderdiğimiz kasap bıçağımız çok beğenildi; belki de ülkemizden Japonya’ya giden ilk kasap bıçağı oldu. Kendi tasarımlarımızla Türk bıçakçılığını dünyada temsil etmekten gurur duyuyoruz” ifadelerini kullandı.
