Avrupa Birliği tescilli cevizde hasat heyecanı başladı
Kahramanmaraş'ta tarım sezonunun önemli ürünlerinden biri olan cevizde hasat dönemi başladı. Özellikle AB coğrafi işaret tesciline sahip Çağlayancerit Cevizi, üreticilerin yoğun çalışmasıyla dalından toplanarak yeni sezon için hazırlanmaya başlandı.
Ceviz üretiminin yoğun olduğu bölgelerin başında Çağlayancerit gelirken, Elbistan, Afşin ve Ekinözü ilçelerinde de hasat çalışmaları devam ediyor.
Çağlayancerit Cevizi öne çıkıyor
Kahramanmaraş'ın ceviz üretiminde özellikle Çağlayancerit ilçesi öne çıkıyor. Coğrafi işaretle tescillenen Çağlayancerit Cevizi, kendine özgü iriliği ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Üreticiler tarafından bahçelerden toplanan cevizler, yeşil dış kabuklarından temizlendikten sonra kurutuluyor. Kurutma işleminin ardından ürünler satış ve işleme sürecine hazırlanıyor.