35 Yıllık Balıkçı Anlattı Kalkan Balığının Sırları Say Say Bitmiyor!
35 senedir balıkçılık mesleğiyle uğraşan esnaf, Kalkan balığının faydalarını ve bilinmeyen sırlarını paylaştı.
“Çok lezzetli bir balık”
Esnaf Kırbaş, “Kalkan balığı önceden çok boldu. Bundan 30 sene önce Kalkan’ı normal balık satar gibi satardık. İnsanlarda şöyle bir anlayış var. görünüşe çok önem veriyorlar, o yüzden Kalkan balığından biraz uzak duruyorlar ama bir kere tadına bakan bir daha Kalkan balığını bırakamıyor. Kılçığı da yok ve devasa lezzetli bir balıktır.” ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme