Yeşilova Höyüğü'nde 8 bin 500 yıl öncesinin izleri
İzmir'in bilinen en eski yerleşim alanı Yeşilova Höyüğü'ndeki kazılar, 8 bin 500 yıl önce bölgede yaşayan insanların günlük hayatına ışık tutuyor. Kazılarda ortak mutfak alanlarından balıkçılığa, takılardan kişisel bakıma kadar pek çok ayrıntıya ulaşıldı.
Evler ayrı, mutfaklar ortaktı
Kazılarda ortaya çıkarılan açık mutfak alanı, dönemin yaşam biçimine ilişkin dikkat çekici bilgiler verdi. Farklı özelliklerde ocak ve fırınların yanı sıra çok sayıda çanak çömleğin bulunduğu alanda, yemek hazırlamak için birden fazla pişirme yönteminin kullanıldığı belirlendi.
Kazı Başkanı Doç. Dr. Zafer Derin, evlerin içerisinde de ocak ve fırınlar bulunduğunu ancak yerleşim alanında ortak kullanılan mutfakların da oluşturulduğunu söyledi. Derin, bu yapının günümüzdeki köylerde görülen ortak üretim kültürünü hatırlattığını belirtti.