Yemekhanelerde Gıda Güvenliği Eğitimi Verildi
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün paylaşımına göre, Atakum İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kredi ve Yurtlar Kurumu (KYK) yemekhanelerinde görev yapan işletme yetkilileri ile mutfak sorumlusu personellere yönelik Gıda Güvenilirliği Eğitimi düzenlendi.
51 Kişi Katıldı
Kaymakamlık Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen eğitime toplam 51 katılımcı katılım sağladı. Eğitim programı, yemek hizmeti sunan personelin gıda güvenliği konusundaki bilgi ve farkındalığını artırmayı amaçladı.
Gıda Güvenliği ve Hijyen Konuları Ele Alındı
Eğitimde; güvenilir gıda arzına ilişkin yasal mevzuat, genel ve özel hijyen şartları, gıda kaynaklı tehlikeler, gıda güvenliği kültürü, HACCP gereklilikleri ve Esneklik Yaklaşımı, gıda kaynaklı vaka ve salgınlarda yürütülen resmi kontroller ile gıda işletmecilerinin sorumlulukları detaylı şekilde anlatıldı.
“Öğrencilerin Güvenilir Gıdaya Ulaşması Önceliğimiz”
Sunumu Dr. Sibel Özçakmak tarafından yapılan eğitimin kapanışında konuşan Atakum İlçe Tarım ve Orman Müdürü Turgut Güler, eğitimin temel amacının öğrencilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu vurguladı. Güler, ilçe müdürlüğü olarak denetim faaliyetlerinin yanı sıra eğitici çalışmalara da büyük önem verdiklerini ifade etti.
Soru-Cevap Bölümüyle Sona Erdi
Toplantı, katılımcıların sorularının yanıtlanmasının ardından sona erdi.
Bakmadan Geçme
