Vezirköprü'de kanlıca mantarı tezgahlarda: Kilosu 350 liraya kadar çıkıyor
Samsun'un Vezirköprü ilçesinde sonbaharın gözdesi kanlıca mantarı tezgahlardaki yerini aldı.
Samsun'un Vezirköprü ilçesinde sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte ormanlık alanların en lezzetli armağanı olan kanlıca mantarı yüzünü gösterdi. Sezonun açılmasıyla birlikte doğaseverler ve mantar toplayıcıları soluğu ormanlarda alırken, toplanan mantarlar ilçe merkezindeki pazar tezgâhlarında satışa sunulmaya başlandı.
Kilogramı 200 ila 350 lira arasında
Halk arasında "çıntar" adıyla da anılan ve kendine has aromasıyla yoğun talep gören kanlıca mantarı, tezgâhlara çıkar çıkmaz vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. İlçe merkezinde satışa sunulan mantarların kilogram fiyatı ise kalitesine ve büyüklüğüne göre 200 TL ile 350 TL arasında alıcı buluyor. İlçe halkı, yıllardır süregelen bir gelenek olarak hem ev ekonomisine katkı sağlamak hem de doğayla iç içe vakit geçirmek için ormanlık alanlara akın ediyor.
Uzmanlardan hayati uyarı: Görünüşüne aldanmayın
Mantar toplama sezonunun açılmasıyla birlikte sağlık uzmanlarından da peş peşe uyarılar geldi. Doğada birbirine çok benzeyen zehirli ve yenilebilir türlerin kolaylıkla karıştırılabileceğine dikkat çeken uzmanlar; ölümcül sonuçlar doğurabilecek mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşların temkinli olmasını istedi. Mantarların yalnızca dış görünüşüne bakılarak tüketilmemesi, iyi bilinmeyen türlerin kesinlikle toplanmaması ve güvenliğinden emin olunmayan mantarlardan uzak durulması gerektiği vurgulandı.
