Uzmandan Kurban Bayramı sofraları için kritik uyarı: 'Etin yanında bunu tüketin'
Beslenme ve Diyet Uzmanı Elanur Yılmaz Akay, Kurban Bayramı'nda artan et ve tatlı tüketimine karşı vatandaşları uyardı. Bayram sofralarında ölçülü beslenmenin önemine dikkat çeken Akay, özellikle ağır yemeklerin kontrollü tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Kırmızı etin doğru miktarda tüketildiğinde sağlıklı bir besin kaynağı olduğunu belirten Akay, aşırı et tüketiminin ise kolesterol ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceğini ifade etti. Et yemeklerinin yanında sebze, salata ve tam tahıllı ürünlerin tercih edilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını kaydeden uzman isim, yoğurt, ayran ve lifli gıdaların da mideyi rahatlattığını dile getirdi.
Bayram ziyaretlerinde ikram edilen şerbetli tatlılara da dikkat çeken Akay, fazla tatlı tüketiminin kan şekerini hızla yükseltebileceğini söyledi. Özellikle diyabet hastaları için bunun risk oluşturduğunu vurgulayan Akay, sütlü tatlıların ve küçük porsiyonların daha doğru bir tercih olacağını belirtti.
Bol su tüketiminin önemine değinen Akay, kısa yürüyüşlerin de sindirimi desteklediğini ifade ederek, “Su tüketimi ve hareketli olmak bayram boyunca enerjiyi korumanın en etkili yollarından biridir” dedi.
