Ünlü peynir markasında 'listeria' skandalı
Türkiye'nin önde gelen süt ürünleri markalarından Tahsildaroğlu'nun zincir marketlerde satılan 'Kırık Beyaz Peynir' ürününde, hayati risk taşıyan 'listeria' bakterisi tespit edildi. Kanser hastası bir vatandaşın zehirlenmesi üzerine harekete geçen Tarım ve Orman Bakanlığı, hatalı partideki ürünler için toplatma kararı aldı.
Türkiye'nin dev süt üreticilerinden Tahsildaroğlu'nun 400 gramlık paketlerde satışa sunduğu 'Klasik Kırık Beyaz Peynir' ürününde, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden listeria bakterisi bulundu. Skandal, 16 Haziran 2026 tarihinde kanser hastası bir vatandaşın, yurt genelinde binlerce şubesi bulunan bir zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra gıda zehirlenmesi geçirerek hastaneye başvurmasıyla ortaya çıktı.
Bakanlık Harekete Geçti: Hatalı Üretimler İmha Edildi
Zehirlenmenin söz konusu peynirden kaynaklandığını düşünen vatandaşın ihbarı üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri şüpheli ürünü derhal incelemeye aldı ve satışı yapan markette denetimler gerçekleştirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkililerinden yapılan açıklamada, analiz sonuçlarının kesinleşmesiyle birlikte bakteri tespit edilen parti numarasına ait peynirlerin tamamı için toplatma kararı çıkarıldığı ve raflardan çekilen ürünlerin imha edildiği bildirildi.
Diğer Ürünlerin Satışı Sürüyor
Öte yandan, firma tarafından aynı gün ve aynı fabrikada üretilmiş olmasına rağmen farklı parti numarasına sahip diğer süt ürünleri için herhangi bir kısıtlama kararı alınmadı. Aynı banttan çıkan diğer ürünlerin market raflarındaki satışının devam etmesi, tüketiciler arasında güvenlik endişesi yarattı.
Listeria Bakterisi Neden Tehlikeli?
Özellikle pastörize edilmemiş süt ürünleri, dondurulmuş gıdalar, taze sebze-meyve ve az pişmiş et ürünlerinde görülebilen listeria bakterisi, sağlıklı yetişkinlerde hafif mide bulantısı veya gribal enfeksiyon belirtileriyle atlatılabiliyor. Ancak bu bakteri;
Hamile kadınlar ve bebekler, ileri yaştaki bireyler, kanser hastaları gibi bağışıklık sistemi zayıf olanlar ve kronik rahatsızlığı bulunan kişiler için hayati tehlikelere yol açabiliyor.
