TZOB Başkanı Bayraktar: 645 milyon insan açlıkla mücadele ediyor
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, dünyada 645 milyon insanın yetersiz beslendiğini, 2,7 milyar kişinin ise sağlıklı beslenmek için yeterli bütçeye sahip olmadığını belirterek tarımda teknolojinin yaygınlaştırılması ve gıda israfının azaltılması çağrısında bulundu.
16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla açıklama yapan Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, dünyada yeterli miktarda gıda üretilmesine rağmen milyonlarca insanın açlık ve yetersiz beslenmeyle karşı karşıya kaldığına dikkat çekti. Gıda güvencesinin sağlanması için tarımsal üretimin sürdürülebilir hale getirilmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, çiftçilerin yenilikçi teknolojilere erişiminin artırılmasının önemine işaret etti.
Gıda israfı ve yetersiz beslenme sorunu sürüyor
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kuruluş yıl dönümü olan 16 Ekim'in Dünya Gıda Günü olarak kutlandığını hatırlatan Bayraktar, bu yılın temasının "Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle" olduğunu belirtti. Her bireyin sağlıklı, güvenilir ve yeterli gıdaya ulaşmasının temel bir ihtiyaç olduğunu ifade eden Bayraktar, dünyada herkesi doyurabilecek miktarda gıda üretilmesine karşın açlık sorununun devam ettiğini kaydetti.
FAO'nun 2025 yılı verilerine dikkat çeken Bayraktar, dünyada 645 milyon insanın yetersiz beslendiğini ve açlık yaşadığını, 2,7 milyar kişinin ise sağlıklı beslenmek için gerekli gıda bütçesini karşılayamadığını bildirdi. Bayraktar, 2 yaşın altındaki her 3 çocuktan 1'inin yetersiz beslendiğini ve sağlıklı gelişemediğini belirtti.
Gıda kayıplarının da önemli bir sorun olduğuna işaret eden Bayraktar, üretilen gıdaların yaklaşık yüzde 13'ünün hasat ve nakliye aşamalarında, yüzde 19'unun ise perakende ve tüketici aşamasında israf edildiğini aktardı. Gıdanın dengeli dağıtılmasının yanı sıra üretimden tüketime kadar kayıp ve israfın azaltılması gerektiğini vurguladı.
Tarımda dijital dönüşüm çağrısı
Açlıkla mücadele ve gıda adaletinin sağlanması için dijitalleşme, yapay zeka ve genç girişimciliğini kapsayan yenilikçi bir yaklaşımın benimsenmesi gerektiğini belirten Bayraktar, tarım ve gıda sistemlerinde teknolojik dönüşümün önemine dikkat çekti.
Geleneksel tarım bilgisinin modern bilim ve yapay zeka teknolojileriyle bir araya getirilmesi gerektiğini ifade eden Bayraktar, tarımsal üretimin gelecekteki gıda ihtiyacını karşılayabilecek şekilde geliştirilmesinin önem taşıdığını kaydetti.
Bayraktar, tarımda genç girişimciliğinin desteklenmesi gerektiğini belirterek, Birleşmiş Milletler tarafından 2026 yılının "Uluslararası Kadın Çiftçiler Yılı" ilan edilmesinin de kadınların tarımsal üretimdeki emeğini öne çıkardığını ifade etti. Kadın çiftçilerin teknolojik imkanlarla desteklenmesi ve gıda zincirinde adil koşulların oluşturulmasının öncelikli hedefler arasında bulunması gerektiğini dile getirdi.
Çiftçilerin teknolojiye erişimi artırılmalı
Tarım sektöründe son yüzyılda yaşanan teknolojik gelişmelerin Türkiye'de de önemli ilerlemeler sağladığını belirten Bayraktar, traktör ve biçerdöver gibi tarımsal mekanizasyon araçlarının akıllı makinelere dönüştüğünü, akıllı sulama ve gübreleme sistemlerinden seracılık ve hayvancılığa kadar pek çok alanda yeni uygulamaların yaygınlaştığını kaydetti.
Ancak teknolojik gelişmelerin üretime yeterince yansıyabilmesi için çiftçilerin bu imkanlara erişebilmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, Türkiye'de yeni teknolojilerin benimsenme hızının henüz istenen seviyeye ulaşmadığını ifade etti. Bunun temel nedenlerinden birinin üretici gelirlerinin kısıtlı olması olduğunu belirten Bayraktar, özellikle küçük ve orta ölçekli üreticilerin yenilikçi tarım teknolojilerinden yararlanabilmesi için desteklerin artırılması gerektiğini bildirdi.
Üretim maliyetlerinin düşürülmesi, çiftçilerin sürdürülebilir gelir elde etmesi ve gençlerin tarıma yönlendirilmesi için gerekli tedbirlerin alınması çağrısında bulunan Bayraktar, iklim krizine dayanıklı tohum çeşitlerinin yaygınlaştırılması, verimli sulama teknolojilerinin kullanılması ve sürdürülebilir toprak yönetiminin sağlanması gerektiğini kaydetti.
"Tarım, ulusal güvenliğin temel dayanaklarından biri"
Gıda güvenliğinin yalnızca bugünün değil, gelecek nesillerin yaşam hakkının korunması açısından da önem taşıdığını belirten Bayraktar, güvenilir ve yeterli gıdaya sürdürülebilir erişimin güçlü bir ekonomi ve sağlıklı bir toplum için temel koşullardan biri olduğunu ifade etti.
Tarım sektörünün Türkiye'nin ekonomik bağımsızlığı ve gıda güvencesi açısından stratejik bir konumda bulunduğunu vurgulayan Bayraktar, üretimin devamlılığının sağlanması için doğal kaynakların korunması ve kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi gerektiğini belirtti.
Bayraktar, tarımsal üretimin yalnızca ekonomik bir faaliyet olarak değerlendirilmemesi gerektiğine işaret ederek, üretimin sürekliliğinin ulusal güvenlik ve toplumsal istikrar açısından da önem taşıdığını kaydetti.
