Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Eroğlu: 'Sağlıklı gıda, sağlıklı hayvandan elde edilir'

Eroğlu, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kuruluş yıl dönümü vesilesiyle kutlanan Dünya Gıda Günü’nün bu yıl “Daha iyi gıdalar ve daha iyi bir gelecek için el ele” temasıyla tüm dünyada kutlandığını hatırlattı.

Dünya Gıda Günü’nün, yetersiz beslenme, açlık ve gıdaya erişim sorunlarına dikkat çekmek amacı taşıdığını vurgulayan Eroğlu, FAO ve Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) verilerine göre, dünya genelinde yaklaşık 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini, 2,3 milyar kişinin ise güvenli ve besleyici gıdaya düzenli erişemediğini aktardı.

Eroğlu, her yıl 600 milyondan fazla insanın güvensiz gıdaların neden olduğu hastalıklar nedeniyle sağlık sorunları yaşadığını belirterek, “FAO Gıda Fiyat Endeksi, özellikle et, tahıl ve bitkisel yağ gruplarındaki artışlarla son iki yılın en yüksek seviyelerine ulaştı. Savaşlar, iklim değişikliği, ekonomik dalgalanmalar ve gıda israfı, sağlıklı gıdaya erişimin önündeki en büyük engellerdir.” ifadelerini kullandı.

“Cumhurbaşkanlığına bağlı bir Hastalık Kontrol ve İzleme Merkezi kurulmalı”

Sağlıklı gıdaya erişimin insanın en temel hakkı olduğunu vurgulayan Eroğlu, sürdürülebilir gıda üretiminin önemine dikkati çekerek, bilim temelli politikalar ve üreticiye destek mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiğini söyledi.

Eroğlu, veteriner hekimlerin hayvansal üretimin her aşamasında toplum sağlığının korunmasında kritik görev yürüttüğünü dile getirerek, “Veteriner hekimlerin kamuda istihdamı artırılmalı, sağlık çalışanı statüsündeki hakları güvence altına alınmalıdır. Serbest veteriner hekimlikteki yapısal sorunlar giderilmeli, özlük haklarına ilişkin yasal düzenlemeler ivedilikle yapılmalıdır. Veteriner halk sağlığı ve hayvan hastalıklarıyla mücadele faaliyetlerinin koordinasyonu için doğrudan Cumhurbaşkanlığına bağlı bir Hastalık Kontrol ve İzleme Merkezi oluşturulmalıdır.”

Hayvansal üretimin çevreye duyarlı ve iklim dostu modellerle desteklenmesi gerektiğini vurgulayan Eroğlu, çiftçilerin emeğinin karşılığını alabilmesi için destekleme politikalarının güncellenmesi gerektiğini ifade etti.

“Gıda hakkı, her çocuğun doğuştan sahip olduğu bir haktır”

Eroğlu, Dünya Gıda Günü’nün sosyal adalet boyutuna da işaret ederek, artan çocuk yoksulluğu ve beslenme yetersizliğinin geleceği tehdit ettiğini söyledi.

“Gıda hakkı yalnızca yetişkinlerin değil, her çocuğun doğuştan sahip olduğu bir haktır.” diyen Eroğlu, okullarda beslenme programlarının güçlendirilmesi ve her çocuğun nitelikli gıdaya erişiminin güvence altına alınması gerektiğini belirtti.

Dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyara yaklaşmasının beklendiğini hatırlatan Eroğlu, “Gelecek nesillerin sağlıklı beslenmesi için bugünden atılacak adımlar, yarının dünyasını şekillendirecektir. Sağlıklı hayvan, sağlıklı gıda ve sağlıklı toplum ilkesiyle görev yapan veteriner hekimler, gıda zincirinin en güvenilir halkası olmaya devam edecektir.” değerlendirmesinde bulundu.

Eroğlu, “Türk Veteriner Hekimleri Birliği olarak herkesin sağlıklı, yeterli ve güvenli gıdaya eriştiği, kimsenin geride bırakılmadığı bir dünya için çalışmayı sürdüreceğiz.” ifadelerini kullandı.