Tulum Peyniri'ne Avrupa Vizyonu
Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi'nde bu yıl 14. kez kapılarını açan YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı, Türkiye'nin lezzet haritasını buluştururken Erzincan adına gurur verici bir gelişmeye sahne oldu.
Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), kentin en önemli gastronomik değeri olan Erzincan Tulum Peyniri için yürüttüğü Avrupa Birliği (AB) tescil çalışmaları nedeniyle özel bir ödülün sahibi oldu.
Tescil Hamlesine Uluslararası Takdir
Erzincan’ın yerel değerlerini dünya vitrinine taşımak amacıyla başlatılan çalışmalar, ulusal düzeyde karşılık buldu. Erzincan Tulum Peyniri’nin AB nezdinde korunması ve tescillenmesi yolunda atılan stratejik adımlar dolayısıyla verilen ödül, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu tarafından, Erzincan TSO Genel Sekreteri Şule Arslan’a takdim edildi.
Hem Üretici Kazanacak Hem Erzincan Markası
Alınan bu ödül ve devam eden AB tescil süreci, sadece bir belge değil, aynı zamanda ekonomik bir kalkınma modeli olarak görülüyor. Uzmanlar, tescil süreci tamamlandığında:
Emeğin Korunması: Üreticilerin alın terinin uluslararası standartlarda koruma altına alınacağını,
Marka Değeri: Erzincan’ın bir gastronomi destinasyonu olarak marka değerinin yükseleceğini,
İhracat Potansiyeli: Yerel ürünlerin Avrupa pazarında daha güçlü bir rekabet şansı yakalayacağını öngörüyor.
Hedef: Yerelden Küresele Güçlü Temsil
Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası, bu başarının bir başlangıç olduğunu vurgulayarak; kentin diğer coğrafi işaretli ürünleri için de benzer çalışmaların sürdürüleceğini belirtti. Odanın temel vizyonu, Erzincan’ın kadim mutfak kültürünü ve yöresel zenginliklerini uluslararası platformlarda daha gür bir sesle duyurmaya devam etmek.
