TOGÜ'de 10 Ayda 1 Milyon 250 Bin Paketli Ekmek Üretildi
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (TOGÜ), yemekhanelerinde, sosyal tesislerinde ve üniversite hastanesinde kullanılan paketli ekmeği kendi bünyesinde üretmeye başlayarak önemli bir tasarruf ve eğitim modelini hayata geçirdi. Uygulama kapsamında, 10 aylık süreçte toplam 1 milyon 250 bin paketli ekmek üretildi.
TOGÜ’den yapılan açıklamaya göre, Mart 2025 itibarıyla üniversite bünyesindeki yemekhaneler, sosyal tesisler ve hastanede tüketilen paketli ekmeklerin üretimi üniversitenin kendi imkanlarıyla gerçekleştirilmeye başlandı. Böylece dışa bağımlılık azaltılırken, üretim süreci üniversite kontrolünde yürütülüyor.
Üniversite Bütçesine Katkı Sağlanıyor
Hayata geçirilen uygulamanın, üniversite bütçesine önemli ölçüde katkı sunduğu belirtildi. Kendi üretimini yapan TOGÜ, paketli ekmek temininde maliyetleri düşürürken, kaynakların daha verimli kullanılmasını da sağlıyor. Üniversite yönetimi, uygulamanın sürdürülebilir bir model oluşturduğunu vurguladı.
Öğrencilere Uygulamalı Eğitim İmkânı
Üretim süreci yalnızca ekonomik katkı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda öğrencilere uygulamalı eğitim imkânı sunuyor. Gıda üretimi ve hizmet alanında eğitim gören öğrenciler, teorik bilgilerini pratiğe dökme fırsatı bulurken, üretim aşamalarını yerinde öğreniyor.
10 Ayda 1 Milyon 250 Bin Ekmek Üretildi
Geçen yıl mart ayında başlayan üretim sürecinde, 10 aylık dönemde toplam 1 milyon 250 bin paketli ekmek üretimi gerçekleştirildi. Üretilen ekmeklerin büyük bölümü üniversitenin kendi ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla kullanıldı.
Yemekhaneler ve Hastanenin İhtiyacı Karşılandı
Üretim rakamlarına göre, 390 bin paketli ekmek, Sağlık Kültür ve Spor Dairesi Başkanlığına bağlı yemekhaneler ile sosyal tesislerde, 860 bin paketli ekmek ise üniversite hastanesinin ihtiyacını karşılamak üzere kullanıldı.
Üretim Modeli Örnek Oluyor
TOGÜ’nün kendi bünyesinde gerçekleştirdiği paketli ekmek üretimi, hem tasarruf sağlayan hem de eğitime katkı sunan yapısıyla dikkat çekiyor. Üniversite yetkilileri, bu tür uygulamaların önümüzdeki süreçte farklı alanlarda da yaygınlaştırılabileceğini ifade etti.
Bakmadan Geçme
