Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu NATO Zirvesi Menüsünde Yer Aldı
Denizli'nin coğrafi işaret tescilli yöresel lezzetlerinden Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu, NATO zirvesi kapsamında hazırlanan menüde yer aldı. Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık ise menüde ürünün 'Yanık Denizli Yoğurdu' olarak anılmasına tepki göstererek, coğrafi işaretli ürünün gerçek adıyla tanıtılması gerektiğini söyledi.
"Ürünün doğru adı kullanılmalı"
Konuya ilişkin açıklama yapan Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, menüde yer alan ifadenin gerçeği yansıtmadığını belirtti.
Tatık, "NATO Zirvesi'nin menüsünde 'Yanık Denizli Yoğurdu' ifadesi kullanıldı. Oysa bu ürünün doğru adı 'Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu'dur. Yüzyıllardır Tavas'ta üretilen ve kendine özgü aromasıyla tanınan bu ürün, coğrafi işaret tesciline sahip önemli bir yöresel değerimizdir. Bu nedenle farklı bir isimle anılması doğru değildir." dedi.
Coğrafi işaret vurgusu
Coğrafi işaretli ürünlerin isimlerinin korunmasının büyük önem taşıdığına dikkat çeken Tatık, bu tür değerlerin doğru isimlerle tanıtılmasının hem üreticilere hem de yöreye duyulan saygının bir göstergesi olduğunu ifade etti.
Tatık, Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu'nun yalnızca bir gıda ürünü değil, ilçenin kültürel mirası ve üretim geleneğinin önemli bir parçası olduğunu belirtti.
"Gündem vatandaşın sofrası olmalı"
Açıklamasında ekonomik sorunlara da değinen Başkan Tatık, bugün Türkiye'nin öncelikli gündeminin protokol sofraları değil, vatandaşın geçim mücadelesi olması gerektiğini söyledi.
Tatık, "Milyonlarca insan geçim sıkıntısı yaşarken, emekli, işçi, çiftçi ve esnaf ekonomik zorluklarla mücadele ediyor. Elbette coğrafi işaretli ürünlerimizin doğru isimlerle anılması önemlidir. Ancak bugün konuşmamız gereken asıl konu liderlerin sofrası değil, vatandaşın mutfağıdır. Güçlü bir ülke, önce vatandaşının sofrasını güçlendiren ülkedir." ifadelerini kullandı.
Yöresel ürünlerin korunmasına dikkat çekti
Başkan Tatık, Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu'nun coğrafi işaretli kimliğinin korunması ve ulusal ile uluslararası platformlarda doğru adıyla tanıtılması için çalışmalarını sürdüreceklerini sözlerine ekledi.
