Tarladan sofraya: Tufanbeyli fasulyesinde hasat başladı
Adana'nın Tufanbeyli ilçesinde mayıs ayında ekimi yapılan coğrafi işaretli beyaz kuru fasulyede hasat başladı. Aylar süren bakım ve sulama çalışmalarının ardından tarlalardan toplanan fasulyenin kilosu 100 ile 125 lira arasında alıcı buluyor.
Fasulye tarladan sofraya hazırlanıyor
Mayıs ayında toprakla buluşturulan fasulyeler, sezon boyunca bakım ve sulamadan geçiriliyor. Hasat edilen ürünler ise önce kurutuluyor, ardından patozdan geçirilerek tanelerinden ayrılıyor. Son aşamada tek tek ayıklanan fasulyeler satışa hazır hale getiriliyor.
Üretici Mehmet Tokdemir, fasulye ve nohut üretimi yaptıklarını belirterek sezon boyunca hava şartlarının ve tarımsal bakımın büyük önem taşıdığını söyledi.
Hasat dönemine ulaşmanın mutluluğunu yaşadıklarını ifade eden Tokdemir, ürünleri farklı şehirlerdeki tüketicilere ulaştırmak için internet ve sosyal medya kanallarından da yararlandıklarını belirtti.
Tokdemir, hasat sonrasındaki işlemleri ise şöyle anlattı:
“Patozdan sonra tekrar bir elden geçiririz. Seçeriz tek tek, müşterilerimize ulaştırırız.”
