- Haberler
- Yerel Haber
- Tarihi Köprü'de Çeyrek asırdır ekmeğini kazanıyor
Tarihi Köprü'de Çeyrek asırdır ekmeğini kazanıyor
Samsun'un Çarşamba ilçesinin simgelerinden biri haline gelen Tarihi Köprü, her gün yüzlerce kişinin geçiş noktası olurken, köprünün değişmeyen yüzlerinden biri olan simitçi Salih Kocataş yaklaşık 25 yıldır aynı noktada simit satarak geçimini sağlıyor.
"Sabah 5'te başlayan mesai"
Simitçiliğin dışarıdan göründüğü kadar kolay olmadığını ifade eden Kocataş, güne sabahın erken saatlerinde başladığını söyleyerek, "Yazın sabah 5'te kalkıyorum. Suları dolaba koyuyorum. Sonrasında tekrardan dolaptan alarak tezgaha getiriyorum. Yaklaşık iki saat hazırlık yapıyorum. Saat 7 gibi tezgâh hazır oluyor. Akşam ise işin durumuna göre bazen saat 4'te de bazen ise 7'de bırakıyorum" şeklinde konuştu.