- Haberler
- Yerel Haber
- Tadına Bakan Vazgeçemiyor: Karadeniz'in En Doğal Ekmek Fırını!
Tadına Bakan Vazgeçemiyor: Karadeniz'in En Doğal Ekmek Fırını!
Samsun'un Çarşamba ilçesinde üretilen ve rengiyle dikkat çeken 'Altın Ekmek' vatandaşın gözdesi oldu. Tamamen özel unla hazırlanan katkısız ekmek çeşitleri ilçede yoğun ilgi görüyor.
Haberin Özeti
- • Samsun'un Çarşamba ilçesindeki Doğal Yaşam Taş Fırını, katkısız ve özel unlarla ürettiği doğal ekmekleriyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
- • Fırın, özellikle Mardin’den gelen özel "sarı altın unu" ile üretilen Altın Ekmek ve Kastamonu siyez unu gibi çeşitli doğal ekmekler sunuyor.
- • İşletmeci Hasan Keskin, 7 gün 24 saat açık olan fırında üretilen bu sağlıklı ekmeklerin ilçe genelinde büyük talep gördüğünü belirtiyor.
Samsun’un Çarşamba ilçesinde faaliyet gösteren Doğal Yaşam Taş Fırını, katkısız ve doğal ekmekleriyle vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Sarıcalı Mahallesi’nde, PTT yanı satış noktasında hizmet veren işletme, 7 gün 24 saat açık şekilde hizmet veriyor. İşletmeci Hasan Keskin, özellikle doğal ve sağlıklı ürünlere yönelimin arttığını belirterek, “Vatandaşın sağlığını öncelik ediniyoruz. Tüm ekmeklerimizi katkısız ve yüzde yüz doğal olarak üretiyoruz” dedi.
Geniş Ürün Yelpazesi
Çarşamba ilçesinde bulunan Doğal Yaşam Taş Fırını’nda birçok farklı ekmek çeşidi bulunuyor. En çok tercih edilen ürünler arasında şunlar yer alıyor: 7 tahıllı ekmek, Altın ekmek, Tam buğday ekmeği, Tam çavdar ekmeği, Kepek ekmeği, Siyez ekmeği, Artizan ekmek, Karakılçık ekmeği, Baston ekmek, Çarşamba somunu, İnce tırnak pide, Simit ve poğaça çeşitleri.
Özel Unlar Türkiye’nin Farklı Bölgelerinden
Üretimde kullanılan unların da özel olarak seçildiğini vurgulayan Keskin, “Sarı altın unu Mardin’de yetişiyor. Siyez unu ise sadece Kastamonu’da bulunuyor. Bu özel unlarla üretim yapıyoruz” ifadelerini kullandı. Özellikle “Sarı altın ekmeği”nin tamamen özel unla üretildiğine dikkat çeken Keskin, “Bu ekmekte bir gram bile farklı un yok. Tamamı Mardin’de yetişen özel buğdaydan elde edilen unla hazırlanıyor” dedi.
Yeşilırmak Doğal Yaşam Parkı ve Çarşamba Sokağı’nda da Satış
Yeşilırmak Doğal Yaşam Parkı’nın Çarşamba Sokağı’nda taş fırında üretilen ekmekler, ilçede doğal ve sağlıklı beslenmeye ilgi duyan vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilen ekmekler Çarşamba’da adeta yok satıyor.
Özellikle sarı renkli görünümüyle ‘altın ekmek’ çeşidinin sıklıkla tercih ediliyor.
