Sivas bıçağında 30 yıllık koç boynuzuyla gelen yenilik
Sivas'ta dedesinden devraldığı bıçakçılık geleneğini sürdüren Emre Göçeri, geleneksel bıçak tasarımını yaylı mekanizmayla yeniden yorumladı. Yaklaşık 30 yıl önce stoklanan koç boynuzlarını kullanan usta, 25 santimetre uzunluğundaki özel üretim bıçaklarıyla koleksiyoncuların ilgisini çekti.
Keskinliği, dayanıklılığı ve kendine özgü tasarımıyla tanınan Sivas bıçakları, geleneksel el işçiliğiyle yaşatılmaya devam ediyor. Sivas’ta bıçak ustalığı yapan Emre Göçeri de kuşaktan kuşağa aktarılan bu mesleği yenilikçi dokunuşlarla geleceğe taşımayı hedefliyor.
Ailesinden kalan mesleği sürdüren Göçeri, klasik Sivas bıçağının tasarımını koruyarak mekanizmasında değişikliğe gitti. Geleneksel modellerde kullanılan perçinli sistemin yerine yaylı mekanizma geliştiren usta, bu kez daha büyük ölçülerde bıçaklar hazırladı. Sapıyla birlikte 25 santimetre uzunluğa ulaşan özel üretim modellerde, ailesinin yaklaşık 30 yıl önce ayırarak sakladığı koç boynuzları kullanıldı.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
