Sebla Uyar, keklerde görülebilen 'rope spoilage' riskine karşı tüketicileri uyardı
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Samsun İl Temsilcisi Sebla Uyar, özellikle yaz aylarında paketli ve ev yapımı keklerde görülebilen 'rope spoilage' yani ipliksi bozulma riskine karşı tüketicileri uyardı. Başkan Uyar, 'Ürün lif lif uzuyorsa, kötü koku oluşuyorsa o gıda güvenli değildir' dedi.
Gıda güvenliği açısından unlu mamullerde görülen mikrobiyolojik risklere dikkat çeken TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Samsun İl Temsilcisi Sebla Uyar, özellikle paketli kekler ve ekmeklerde ortaya çıkabilen “rope spoilage” adlı bozulmanın ciddi sağlık riskleri taşıdığını söyledi. Özellikle sıcak havalarda daha sık görülen bu bozulmanın, ürünün iç kısmında yapışkan ve ipliksi bir yapı oluşturduğunu belirten Uyar, tüketicilerin belirtileri fark ettiğinde ürünü kesinlikle tüketmemesi gerektiğini ifade etti.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
Özel Haber
