Samsunlu balıkçılardan müjde: Son yılların en bereketli palamut sezonu geliyor
Karadeniz'de 1 Eylül'de başlayacak yeni av sezonu öncesinde tezgahlarda yerini almaya başlayan palamut balıkçıların yüzünü güldürürken, esnaf son yılların en bereketli sezonunun yaşanacağını ve fiyatların gerileyeceğini belirtti.
Türkiye'nin en önemli balıkçılık merkezlerinden biri olan Samsun'da, 1 Eylül'de başlayacak genel av sezonu öncesinde balıkçı tezgahları hareketlendi. Kıyı balıkçılarının küçük teknelerle avladığı palamutlar tezgahlardaki yerini alırken, denizde son yıllarda görülmemiş düzeyde bir palamut yoğunluğu gözlemleniyor. Şu anda boyutuna göre tanesi 50 ile 150 TL arasında alıcı bulan palamudun, sezonun açılmasıyla birlikte hem irileşmesi hem de fiyatının daha da gerilemesi bekleniyor.
Balık satıcısı Yaşar Köse, denizden gelen işaretlerin hem esnafı hem de tüketiciyi sevindirdiğini dile getirdi.
"Bu sene o sene olacak, vatandaş ucuza balık yiyecek"
Denizdeki palamut potansiyelini değerlendiren Yaşar Köse, şu ifadeleri kullandı:
"Bu sene o sene olacak inşallah. Kaptan ve reislerin gözlemlerine göre denizde palamut bolluğu yaşanıyor. Palamut yavaş yavaş tezgâhta yerini almaya başladı. Şu anda boyu biraz küçük fakat her gün hızla büyüyecektir. Palamudun bol olması, vatandaşın bu yıl ucuz balık tüketeceği anlamına gelir. Fiyatlar şu an 50-150 TL bandında ancak balık bollaştıkça daha da düşecek. Bu sezon yüksek fiyatlara balık satacağımızı düşünmüyorum. En son böylesi bir bereketi 5-6 sene önce görmüştük."
Palamut çok olunca hamsi azalıyor
Palamut ile hamsi popülasyonu arasındaki biyolojik dengeye de dikkat çeken Köse, palamudun çok olduğu yıllarda hamsi miktarının azaldığını hatırlattı. Denizdeki verilerin ters orantılı işlediğini belirten esnaf, bu sezon sofralarda hamsiden ziyade bol ve uygun fiyatlı palamut ağırlığı yaşanacağını öngörüyor.
