- Haberler
- Samsun Haber
- Samsun mutfağının 5 gastronomi harikası
Samsun mutfağının 5 gastronomi harikası
Tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra coğrafi işaret tescilli yöresel tatlarıyla da öne çıkan Samsun, gastronomi turizminde Karadeniz'in cazibe merkezi konumunu güçlendiriyor. Peki Samsun'a yolu düşenlerin yemeden dönmemesi gereken 5 yöresel lezzet ne?
Türkiye'nin dört bir yanında farklı usullerle yapılan simit, Samsun'da çok daha farklı bir boyuta taşınıyor. Hamurunun az mayalı olması ve kaynar pekmez kazanlarında haşlandıktan sonra bol susamla fırınlanması, ona hem daha koyu bir renk hem de ekstra bir çıtırlık kazandırıyor. Sabah kahvaltılarının hızlı ve lezzetli kurtarıcısı olan Samsun simidi, sokak lezzetleri kültüründe şehrin tartışmasız en popüler yiyeceği.