Tezgahlardan Çıt Çıkmıyor!
Samsun'un İlkadım ilçesindeki balıkçı esnafı Halit Bayrak, Kurban Bayramı ve havaların sıcak seyretmesi nedeniyle tezgâhlardaki hareketliliğin azaldığını, satışların düşüş trendinde olduğunu belirtiyor.
20 yıldır balıkçılık mesleğiyle uğraşan Halit Bayrak, denizlerdeki av yasağı nedeniyle tezgâhında kültür (çiftlik) balıklarını müşterileriyle buluşturmaya çalışıyor. Ancak Kurban Bayramı’nda kırmızı et tüketiminin artması ve havaların mevsim normallerinin üzerinde sıcak seyretmesi, satışlarına olumsuz yansıyor. Bayrak, somon balığının sağlığa faydalarına dikkat çekerek, fiyat aralığı nedeniyle şu an somon tüketimi için ideal bir dönem olduğunu vurguluyor.
“KURBAN BAYRAMI VE SICAKLAR İŞLERİMİZİ ETKİLEDİ”
20 senedir balıkçılık yapan Esnaf Halit Bayrak, “Denizlerde av yasağı var, bizde kültür balıkları, yani yetiştirme balıkları satıyoruz. İşlerimiz güzeldi, ama araya bayram girince, bayramdan bir hafta önce satışlarda düşüş yaşadık. Her sene böyle oluyor. Ayrıca havalar sıcak, bu da tezgâhlarımıza olumsuz yansıyor. Kurban Bayramı ve sıcaklar işlerimizi etkiledi. Bayram bitti, ancak 10 gün daha işlerimiz durgun gider, sonra normal seyrinde devam eder. Şu anda somon balığı turfanda ve bolluk yaşanıyor. Hasat zamanı, herkes bol bol somon yesin. Faydalı bir balıktır, zaten tam zamanı somon yemenin.” Dedi.
Tezgahlarda alıcısını bekleyen Somonun kilo fiyatı 130-150 lira arasında değişiyor.
