Samsun'da GastroSAMSUN için yol haritası görüşüldü
Samsun'da turizm potansiyelinin artırılması amacıyla hazırlanan Turizm Eylem Planı kapsamında 'GastroSAMSUN' başlığı altında yürütülecek çalışmalar, düzenlenen toplantıda ele alındı.
Samsun Valiliği öncülüğünde, Samsun Büyükşehir Belediyesi ve Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda hazırlanan Turizm Eylem Planı doğrultusunda gerçekleştirilen toplantı, Büyükşehir Belediyesine bağlı Mavi Işıklar Engelliler Eğitim, Dinlenme ve Rehabilitasyon Merkezi’nde yapıldı.
Toplantıya, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut başkanlığında oluşturulan GastroSAMSUN Departmanı üyeleri ile kamu kurumları, sivil toplum kuruluşları, yerel eylem grupları, kadın kooperatifleri ve yiyecek-içecek sektöründen temsilciler katıldı.
Toplantıda, Samsun’un gastronomi alanındaki potansiyelinin geliştirilmesine yönelik yapılabilecek çalışmalar değerlendirildi.
Bu kapsamda kentte kapsamlı bir gastronomi envanteri oluşturulması, yerel işletmelerin hammadde ve ürün temin süreçlerinin güçlendirilmesi, lokanta menülerinde yer alabilecek yöresel ürünlerin belirlenmesi ve coğrafi işaretli ürün sayısının artırılması konuları ele alındı.
Ayrıca, Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan “GastroSAMSUN Rozeti” projesinin uygulanma süreci ile kentin gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılmasına yönelik çalışmalar da görüşüldü.
Toplantıda, ilgili kurum ve paydaşlar arasında iş birliğinin artırılması ve belirlenen hedeflerin hayata geçirilmesine yönelik proje geliştirilmesi konusunda görüş alışverişinde bulunuldu.
