• Haberler
  • Güncel
  • Samsun'da çayın lezzet sırrı: 45 dakika bekliyor, geç bayatlıyor

Samsun'da çayın lezzet sırrı: 45 dakika bekliyor, geç bayatlıyor

Samsun'da çay ocağı işleten esnaf, yıllardır uyguladıkları farklı demleme yöntemini anlattı. Çayı sıcak suyla buluşturmak yerine soğuk suyla yavaş yavaş demleyen esnaf, yöntemin çayın lezzetini artırdığını ve daha geç bayatlamasını sağladığını söylüyor.