Sahurda tercih edilmesi gereken o menü listesi
Ramazan ayında sahur öğünü, gün boyu enerjinin korunması ve susuzluğun azaltılması açısından büyük önem taşıyor.
Diyetisyenler, sahurda ağır, yağlı ve tuzlu yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini vurgularken, dengeli ve hafif menülerin tercih edilmesini öneriyor. Bu kapsamda önerilen sağlıklı sahur menüsü, haşlanmış yumurta veya sebzeli omlet, tam buğday ekmeği, az tuzlu beyaz peynir, söğüş sebzeler ve yeşilliklerden oluşuyor.
Ayrıca, yoğurt, yulaf ve chia veya keten tohumu ile hazırlanacak karışımların uzun süre tokluk sağladığını belirtirken, ceviz ve badem gibi kuruyemişlerin de enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olduğu biliniyor. Sahurda 1–2 bardak su içilmesi, süt veya ayran tüketilmesi ve şekersiz bitki çaylarının tercih edilmesi öneriliyor.
Sahurda kaçınılması gerekenler arasında ise çok tuzlu, yağlı ve kızartılmış yiyecekler, aşırı şekerli gıdalar ve gazlı içecekler yer alıyor. Bu tür besinlerin gün içerisinde susuzluk, halsizlik ve mide problemlerine yol açabileceğine dikkat çekiliyor.
Diyetisyenler, sahurda bol su tüketilmesi, yemeğin yavaş yenilmesi ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak, sağlıklı bir sahurun gün boyu zindelik ve enerji sağlayacağını belirtti.
