Pratik iftar menüsü ve irmik helvası tarifi
Ramazan ayının gelişiyle birlikte iftar sofralarında hem sağlıklı hem de dengeli menüler ön plana çıkıyor. İşte hem sağlığı koruyacak hem de mideyi doyuracak iftar menüsü...
Bu kapsamda, geleneksel Türk mutfağından oluşan örnek bir iftar menüsü; yayla çorbası, etli kuru fasulye, bulgur pilavı, cacık, çoban salata ve irmik helvasından oluşuyor. Protein, lif ve vitamin açısından zengin bu menü, uzun süre tokluk sağlarken sindirimi de kolaylaştırıyor.
İrmik helvası tarifi
1 su bardağı irmik ve 100 gram tereyağı kısık ateşte pembeleşene kadar kavruluyor. Ayrı bir kapta 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı su karıştırılarak tencereye ekleniyor. Karışım suyunu çekene kadar pişiriliyor. Demlendikten sonra sıcak ya da ılık servis ediliyor.
