Pilav Üstü Kadayıf İlk Duyanı Şaşırtıyor, Tadanı Kendine Hayran Bırakıyor
Rize mutfağının yıllardır yaşatılan geleneksel tatlarından biri olan pilav üstü kadayıf, ilk kez duyanları şaşırtırken, tadına bakanlardan tam not alıyor. Tereyağlı ve tuzlu pilavın, ballı kadayıfla buluştuğu bu farklı lezzet, özellikle kenti ziyaret eden yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
Rizeliler için alışılmış bir yemek olan pilav üstü kadayıf, ismini ilk kez duyanların kulağına sıra dışı gelse de, deneyenlerin vazgeçemediği tatlar arasında yer alıyor.
İşletmeci İsmail Reyhanoğlu, pilav üstü kadayıfın Rize'nin köklü geleneksel yemeklerinden biri olduğunu belirterek, tereyağlı ve tuzlu pilav ile ballı kadayıfın bir araya gelmesiyle ortaya eşsiz bir lezzet çıktığını söyledi.