Muş'ta büryan tandırda lezzete dönüşüyor
Muş'un meralarında yetiştirilen küçükbaş hayvanların etleri, geleneksel yöntemlerle hazırlanan büryana dönüşüyor. Özellikle kuzu etiyle hazırlanan büryan, tandırda ağır ağır pişirilerek sofralara taşınıyor.
Gelenek gelecek nesillere aktarılacak
Büryan kültürünü yaşatmayı amaçladıklarını dile getiren Göçmen, yıllardır hazırladıkları bu lezzeti çok sayıda kişiye sunduklarını söyledi.
Muş’un büryanının geçmişten geleceğe aktarılan bir lezzet olduğunu ifade eden Göçmen, kente gelen ziyaretçilerin yöresel yemekleri de deneyimleyerek Muş’un mutfak kültürünü tanımasını istediklerini kaydetti.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
