Muş'ta 3 nesildir sürdürülen mısır hasadı
Muş'un Alaniçi köyünde mısır hasadı, tarım makinelerine rağmen dededen kalma yöntemlerle sürdürülüyor. Orakla biçilen mısırlar yaklaşık 15 gün kurutulduktan sonra sopalarla dövülerek tanelerinden ayrılıyor.
Mısırlar damlarda kurutuluyor
Biçilen mısırlar önce saplarından ayrılıyor, ardından köydeki damlara serilerek yaklaşık 15 gün kurumaya bırakılıyor. Kuruyan mısırlar daha sonra torbalara dolduruluyor ve tanelerinin ayrılması için sopalarla dövülüyor.
Elde edilen mısır, değirmende öğütülerek una dönüştürülüyor. Mısır unuyla ekmek ve çorba yapan köylüler, ürünü balık kızartmasında da kullanıyor.
WhatsApp İhbar Hattı
05459031060
ÇEKİN, GÖNDERİN, YAYINLAYALIM!
