Masa başından ahıra uzanan hayal: Üç inekle çiftlik kurdular
İstanbul, Bursa ve Erzurum'da 16 yıl boyunca dijital pazarlama, grafik ve video grafik alanlarında çalışan Yunus Erçikli, eşi Nurseda Erçikli'nin desteğiyle yıllardır hayalini kurduğu çiftçiliğe adım attı. Üç inekle başlayan çift, bir yandan üretim yaparken diğer yandan dijital dünyadaki deneyimleriyle ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırıyor.
Hedefte daha fazla Jersey var
Çiftlikteki hayvan sayısını artırmak için çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Erçikli, farklı Jersey ırklarını da Erzurum'a getirmeyi planladıklarını ifade etti.
Yakın zamanda hayvan sayısını artırmayı hedeflediklerini kaydeden Erçikli, "Tamamen Danimarka ve Amerikan ırkı Jersey'ler gelecek yakın zamanda inşallah. Bunun Erzurum'da farklı bir üretim modeli olmasını istiyoruz. Ondan sonra da Allah nasip ederse devam etmeye, büyümeye devam edeceğiz." dedi.
Eşi, hayalinin en büyük destekçisi oldu
Bilgisayar mühendisliği eğitiminin ardından sigortacılık yapan Nurseda Erçikli ise eşinin çiftçilik hayaline başlangıçta temkinli yaklaştığını ancak zamanla bu fikre ikna olduğunu söyledi.
Eşinin isteği üzerine bu sürece dahil olduğunu anlatan Erçikli, kendisini çiftçilikten uzak bir hayatın içinde gördüğünü belirtti.
Nurseda Erçikli, "Ben aslında bu işten tamamen bağımsız biriyim. Bilgisayar mühendisliği okudum, aynı zamanda sigortacıyım. Evlendikten sonra bir çocuk sahibi oldum. Ev hanımı ve anne olarak da farklı rollerim var. Şimdi çiftçiliğe de el attık." dedi.
Eşine destek olmaya karar verdiğini dile getiren Erçikli, birlikte büyümeyi hedeflediklerini ifade etti.
Başlangıçta bu yaşam biçimine alışmasının kolay olmadığını anlatan Erçikli, "Eşim beni bu konuda yavaş yavaş ikna etti. Benim bir anda ikna olmayacağımı zaten biliyordu çünkü bu konudan tamamen bağımsız biriydim. Süt ve süt ürünlerini bile normalde tüketmem. Ama doğal hayat, çocuğuma güzel bir hayat ve güzel bir gelecek düşüncesiyle ikna oldum diyelim." ifadelerini kullandı.
Erçikli çifti, üç inekle başladıkları çiftliklerini büyüterek hem üretim kapasitesini artırmayı hem de Erzurum'da kendilerine özgü bir üretim modeli oluşturmayı hedefliyor.
