Marul Üreticisi Zor Günler Geçiriyor
Samsun'un Bafra ilçesinde 570 dekar alanda üretimi yapılan marulda, fiyatların geçen yıla kıyasla ciddi oranda düşmesi üreticiyi sıkıntıya soktu.
Ekim Alanı Aynı, Fiyatlar Geriledi
Bafra Sebze Üreticiler Birliği Başkanı Adem Aşçı, marul ekim alanlarında geçen yıla göre önemli bir değişiklik olmadığını belirterek, buna rağmen fiyatlarda büyük bir düşüş yaşandığını ifade etti.
Ocak Ayında Kazakla Hasat
Hava şartlarının mevsim normallerinin üzerinde seyrettiğine dikkat çeken Aşçı, “Ocak ayında mont giymeden, kazakla marul kesiyoruz. Havanın bu şekilde gitmesi üretimi etkiledi ancak fiyatlar üreticiyi memnun etmiyor” dedi.
Tarlada 10-15 Lira, Tezgahta 40 Lira
Geçen yıla göre marul fiyatlarının düştüğünü vurgulayan Aşçı, “Bu yıl marulun kök fiyatı tarlada 10 ile 15 lira arasında değişiyor. Biz üretici olarak 13-15 lira bandında veriyoruz. Ancak manav tezgâhlarında fiyatlar 30-35, hatta 40 liraya kadar çıkıyor. Mevcut fiyatlar maliyetimizi karşılamıyor. Tarlada ziyan olmasın diye marulu kesmek zorunda kalıyoruz” ifadelerini kullandı.
Maliyet Yüksek, Kazanç Düşük
Üretim maliyetlerinin her geçen gün arttığını dile getiren Aşçı, marul üretiminin Bafra’da açık alanda yapıldığını hatırlattı.
Raf Ömrü Uzun, Lezzetiyle Öne Çıkıyor
Açık alanda yetiştirilen marulun dayanıklılığına dikkat çeken Aşçı, “Açık alanda üretim yaptığımız için marulun raf ömrü uzun oluyor. Tezgâhta uzun süre tazeliğini koruyor. Aroması ve lezzeti çok güzel. Karakışı yediği için yeşilliğini ve özelliğini hiç kaybetmedi” diye konuştu.
