Mardin'de Küçük Bir Dükkanın Büyük Hikayesi
Mardin'in Artuklu ilçesinde 27 yıldır sadece 3 metrekarelik bir dükkanda tost ve limonata satan İbrahim Eyiol, bu küçük mekandan elde ettiği kazançla hem evini geçindirdi hem de iki çocuğunu üniversitede okuttu. Eyiol, işini severek yapmaya devam ettiğini belirterek, dükkanına şehir dışından bile müşterilerin geldiğini söylüyor.
Artuklu ilçesinde çeyrek asrı aşkın bir süredir 3 metrekarelik dükkan işleten İbrahim Eyiol, hayatını buradan yaptığı tostlarla kazanıyor. 3 metrekarelik dükkana dünyaları sığdıran Eyiol, 2 evladının eğitim masrafları ile aile geçimini buradan kazandığı parayla yaptı. 2 çocuğu da üniversite okuyan Eyiol, işini severek yapmaya devam ediyor.
Yaklaşık 27 yıldır tost yapıp sattığını belirten Eyiol, "Sadece tost ve limonata yapıyorum. 3 metrekarelik alanda 27 yıldır bu işi yapıyorum. Benim işim sadece esnafla oluyor. Yenişehir’den buraya tost yemek ve limonata içmek için gelen insanlar var. 2 çocuğuma üniversite okuttum. Küçükken İstanbul’a gittim. Burada çoğu kişi tostu bilmiyordu. İstanbul’a gidip gördüm. Buraya gelince de yapmaya çalıştım. Yanımda çok eleman yetiştirdim. Küçük yaşta başladığı zaman işi öğrenince insanları daha güzel eğitmeye çalıştım. Burada günde en az 100 tane tost yapıyorum. Cadde üzeri olduğu için insanlar sürekli gidip geliyor'' dedi.
Dükkanda tatillerde çalışan çırağı Umutcan Çalbay ise ''Okullar açık olduğunda okuluma gidiyorum, tatil olduğu zaman gelip burada çalışıyorum. Boş zamanlarımı burada geçiriyorum sosyalleşiyorum işimi yapıyorum. Kendisi benim amcam sayılır çağırdığında geliyorum çalışıyorum çok şükür. 3 metrekarelik alanda aileme destek olmak için gelip burada çalışıyorum. Bu sıcakta bir şeyler öğrenmeye çalışıyorum. Dükkan hem küçük hem de tost makinesi olduğu için biraz sıcak oluyor Ama artık alıştık üç kişiyi idare ediyoruz. 3 senedir buraya gelip tatillerde çalışıyorum" diye konuştu.
