Maraş dondurmasında yaz bereketi: 30'dan fazla ülkeye gönderiliyor
Kahramanmaraş'ın coğrafi işaret tescilli dünyaca ünlü Maraş dondurmasında yaz sezonuyla birlikte üretim hareketliliği arttı. Kentteki 15 tesiste yoğun mesai sürerken, geleneksel lezzetin 30'dan fazla ülkeye ihraç edildiği bildirildi.
“Kaliteli Maraş dondurması ustalıkla oluşuyor”
Alpedo Dondurma’da görev yapan gıda mühendisi Erdoğan Bayır, kaliteli Maraş dondurmasının temelinde süt, salep ve ustalığın bulunduğunu belirtti.
Bayır, “Dondurmanın ana maddesi her zaman süttür. Doğru salep ve ustalık birleştiğinde kaliteli Maraş dondurması oluşuyor.” dedi.