Manda üretiminin başkenti: Samsun zirveyi kimseye bırakmıyor
Samsun denilince özellikle hayvancılıkta en çok akıllara, manda yetiştiriciliği gelir ve bu alanında yaklaşık 26 bin baş manda sayısı ile Türkiye'de birinci sırada yer alıyor.
Samsun’da manda yetiştiriciliği en fazla olan ilçe Bafra’dır ve bu ilçeyi Çarşamba, Terme, Alaçam, ve 19 Mayıs ilçeleri takip eder. TÜİK (Türkiye İstatistik Kurumu), Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) den edinilen bilgilere göre Samsun'daki manda sayısı 20 bin ila 26 bin arasındadır.
Doğal döngüde önemi oldukça fazla
Mandalar ayrıca UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Kızılırmak Deltasındaki sazlıkların içinde yürüdükçe doğal su kanalları açtıkları ve bu kanallar sayesinde balıkların ve su canlılarının göller arasında hareket etmesini ve suyun oksijen almasını sağladığı doğanın sürecinin bir parçası olarak biliniyor. Bununla beraber Kuşlar, mandaların sırtına konarak üzerlerindeki kene ve parazitleri yiyerek yardımlaşırlar.
Sütünün faydasını saymakla bitmiyor
İnek sütüne sarımsı renk veren karoten maddesi mandada doğrudan A vitaminine dönüştüğünden sütü inek sütünden daha beyazdır. Ayrıca inek sütüne göre kalsiyum ve proteini 2 kat, fosforu 2 kat daha fazla olan Manda sütünde laktoz oranı çok düşüktür. bu yüzden inek sütü dokunanlar bile rahatça tüketebilir.
Bakmadan Geçme
