- Haberler
- Samsun Haber
- Manda başkenti alarm veriyor
Manda başkenti alarm veriyor
Türkiye'nin manda yetiştiriciliğinde 1. ili olan Samsun'da uzmanlar, 2030 yılına kadar verilen desteğin arttırılmaması halinde manda sayısında düşüşün başlayacağını belirtiliyor.
Türkiye’de manda sayısına en fazla sahip olan Samsun’da uzmanlar, manda sayısındaki artışın yetersiz olduğunu, 2030 yılına kadar verilen desteğin arttırılmaması halinde manda sayısında düşüş yaşanacağı uyarısında bulunuyor.
Özellikle Samsun Kızılırmak Deltası'nda yetiştirilen mandalar bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor. Türkiye'de yaklaşık 165 bin manda bulunduğunu belirten Ondokuz Mayıs Üniversitesi(OMÜ) Veteriner Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ali Gücükoğlu, büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısındaki artışa rağmen manda varlığındaki yükselişin sınırlı kaldığını vurguladı.
Manda varlığında Samsun'un ilk sırada yer aldığını ifade eden Gücükoğlu, ildeki mandaların yaklaşık yüzde 60'ının Bafra ilçesinde bulunduğunu, Kızılırmak ve Yeşilırmak Deltalarının bu konuda son derece elverişli alanlar olduğunu dile getirdi. Gücükoğlu, bu potansiyelin korunmasının büyük önem taşıdığını, mandanın sayısının artırılması için üreticilere yönelik desteklerin güçlendirilmesi ve yetiştiriciliğin teşvik edilmesi gerektiğini vurguluyor.
“Manda sayısındaki artış ancak yüzde 1,5 seviyesinde kaldı”
Türkiye'de yaklaşık 75 milyon büyükbaş ve küçükbaş hayvan bulunmasına rağmen manda sayısının yaklaşık sadece 165 bin olduğunu söyleyen Prof. Dr. Ali Gücükoğlu, "Büyükbaş ve küçükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 4 ila 5 oranında artarken, manda sayısındaki artış ancak yüzde 1,5 seviyesinde kaldı. Bu da manda varlığının istenilen düzeyde artmadığını gösteriyor. Yapılan projeksiyonlarda mevcut eğilim devam ederse 2030 yılında manda sayısının azalabileceğine yönelik veriler bulunuyor. Bu nedenle desteklerin artırılması ve toplumda farkındalığın yükseltilmesi gerekiyor" dedi.
“Üretimi sınırlı olduğu için kıymetli bir ürün”
Manda sütünün üretiminin zahmetli ancak ekonomik değerinin de oldukça yüksek olduğunu belirten Prof. Dr. Gücükoğlu, "Manda sütü hem doğrudan tüketim hem de kaymak, yoğurt ve peynir gibi ürünlerde önemli bir yere sahip. Üretimi sınırlı olduğu için kıymetli bir ürün. Manda eti de yeterince bilinmese de sığır etine göre yaklaşık yüzde 20 daha fazla protein, yüzde 50 daha düşük kolesterol içeriyor. Bu özelliğiyle sporcular ve sağlıklı beslenmeye önem verenler için önemli bir alternatif oluşturuyor" diye konuştu.
