Kışa renkli hazırlık
Muğla'nın Menteşe ilçesinde geleneksel kış hazırlıkları başladı. Yaz aylarında bahçelerde özenle yetiştirilen yerli dolmalık biberler ve patlıcanlar, kadınların elinde kış sofraları için lezzetli malzemelere dönüşüyor.
Yöre halkı, topladıkları biber ve patlıcanların içlerini tek tek temizleyip ipe dizerek evlerinin balkonlarında kurutmaya başladı. Kuruyan sebzeler, hem kış yemekleri için hazırlanıyor hem de mahallelerin sokaklarını adeta bir renk şölenine çeviriyor.
Kadınların imece usulüyle gerçekleştirdiği bu geleneksel hazırlık süreci, hem kültürel bir mirasın yaşatılmasına katkı sağlıyor hem de kışın doğal ve katkısız ürünlerle beslenmenin kapılarını aralıyor.
Menteşe sokaklarında balkonlardan sarkan biber ve patlıcanlar, görenlerin ilgisini çekerken, fotoğraf tutkunlarının da objektiflerine renk katıyor.
Bakmadan Geçme
