Kış öncesi aktarların yolu tutuluyor: Bitkisel ürünlere ilgi arttı
Havaların soğumasıyla birlikte kış aylarında tüketilen bitkisel ürünlere ve doğal ürünlere olan ilgi de artmaya başladı. Ihlamurdan adaçayına, zencefilden kuşburnuna kadar pek çok ürün, soğuk havalarda vücudu desteklemek isteyen vatandaşların tercihi oluyor.
Balıkesir’de uzun yıllardır baharatçılık yapan Kemal Güney, kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte özellikle bitki çayları ve doğal ürünlere yönelik talebin arttığını söyledi. Güney, doğru hazırlanıp tüketildiğinde bazı bitkilerden destek amacıyla yararlanılabileceğini belirtti.
Kış aylarında en fazla tercih edilen ürünlerden birinin taze zencefil olduğunu ifade eden Güney, zencefilin rendelenerek balla karıştırılabileceğini aktardı. Zencefilin yoğun aromasını tercih etmeyenlerin ise toz zencefili balla karıştırarak macun kıvamında tüketebileceğini dile getirdi.