Kavak'ta Kaz Yetiştiriciliği Nesilden Nesile Aktarılıyor
Samsun'un Kavak ilçesinde geleneksel hale gelen '7. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü Etkinliği' başladı.
Geleneksel Lezzetle Başladı
Kavak ilçesinde bir otelde başlayan “7. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü Etkinliği”nde katılımcılar önce yöresel lezzet olan kaz tiridi ile karşılandı. İkramın ardından program sunumlar ve sertifika töreniyle devam etti.
Üreticilere Sertifika Verildi
Çalıştay kapsamında kaz üreticilerine sertifikaları takdim edildi. Sektör temsilcileri tarafından çeşitli sunumlar yapıldı.
Kavak’ın Potansiyeli Vurgulandı
Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, ilçenin coğrafi yapısı, iklimi ve mera alanlarıyla kaz yetiştiriciliği için Türkiye’de öne çıkan bir merkez olduğuna dikkat çekti. Ün şu ifadeleri kullandı: “Bu kadim meslek Kavak’ta sadece tarımsal faaliyet değil, aynı zamanda nesilden nesle aktarılan köklü kültürün parçasıdır.”
Modern Bilimle Gelenek Buluşuyor
Kaz yetiştiriciliğinin bilimsel yöntemlerle geliştirerek geleceğe taşınması gerektiğini söyleyen Başkan Ün, etkinliğin kültürel tanıtıma da katkı sunduğunu belirtti. Ün konuşmasında kaz tiridinin önemine de dikkat çekerek şunları kaydetti: “Kaz tiridi bölgemizin mutfak kültürünün tacıdır. Bu özel lezzeti korumak ve yaşatmak sürdürülebilir yetiştiricilik açısından büyük önem taşımaktadır.”
Geniş Katılım
Programa Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan da katıldı. Çalıştay kapsamında 21 Kasım’da çeşitli oturum ve sunumlar yapılacağı bildirildi.
Bakmadan Geçme
