Hatay'ın Yayladağı ilçesinde hasadı tamamlanan karakılçık buğdayı, odun ateşinde kazanlarda saatlerce kaynatılıp damlarda kurutulduktan sonra bulgura dönüştürülüyor. Şenköy Mahallesi'nde çiftçiler, dedelerinden kalan yöntemi sürdürüyor.
Hatay’ın bereketli topraklarında yetiştirilen karakılçık buğdayında hasat sezonu tamamlandı. Temmuz ayında patozdan geçirilen buğdaylar, saplarından ayrıldıktan sonra geleneksel yöntemlerle kışlık bulgura hazırlanıyor.
Yukarıdaki arama formları aracılığı ile Haber Expres arşivinde kelime, içerik, konu araması yapabilir veya gün-ay-yıl formatında tarih girerek tarihe göre haberleri listeleyebilirsiniz.
Çerez Bildirimi
Sitemizde, daha yüksek bir kullanıcı deneyimi sunmak ve deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla, Gizlilik Politikası, Çerez Politikası ve KVKK Aydınlatma Metni sayfalarında belirtilen maddelerle sınırlı olmak üzere ve ilgili yasal düzenlemeler çerçevesinde çerezler kullanıyoruz.
